▓▓░░░▓░▓▓▓░░░▓░▓▓▓░░░▓░▓▓▓░░░▓░▓▓▓░░░▓░▓▓▓░░░▓░▓▓▓░░░▓░▓░▓▓▓▓▓░░░▓░▓▓▓░░░▓░▓▓▓░░░▓░▓▓▓░░░▓░▓▓▓░░░▓░▓▓▓░░░▓░▓▓▓░░░▓░▓░▓▓▓

Trafiony pomysł na wakacje w Bieszczadach

U podnóża Bieszczadów, w Uhercach Mineralnych, powstaje obiekt, jakiego wciąż tu nie było. Będzie łączył rolę centrum kultury a turystyki. Powstanie tu plus Bieszczadzka Wytwórnia Piw Rzemieślniczych. I o ile się uda – będzie to wiodący prym rzecz w części sfinansowany w ramach tzw. finansowania społecznościowego.Centrum Ursa Maior, alias Wielka Niedźwiedzica, powstaje w Uhercach Mineralnych w pobliżu drodze Lesko – Ustrzyki Dolne. Na dwuhektarowej działce niechybnie w tym momencie wyłaniające się z ziemi fundamenty. – Rok nieustający przygotowania do tej budowy. Gdy obecnie zaczęliśmy roboty, zawalił wykonawca. Mieliśmy nieco przestoju, jakkolwiek nowa biznes nuże pracuje zaś do końca roku budynek w stanie surowym winien już stać – mówi Andrzej Czech, jakiś z trzech wspólników budujących centrum. Bieszczady Przyroda będzie proszek blisko 2 tys. m kw. powierzchni. Znajdą się w przed trzypoziomowa sala koncertowa Ursa Maior Hall, sklep z produktami regionalnymi tudzież informacją turystyczną a Bieszczadzka Wytwórnia Piw Rzemieślniczych. – Wybierając Uherce w charakterze miejsce, w którym chcemy postawić taki obiekt, braliśmy pod spodem uwagę nieco czynników. Nie chcieliśmy pchać się w głębokie Bieszczady z obiektem przemysłowym, i takim będzie browar. Uherce są w sąsiedztwie trasie w Bieszczady, liczymy, że zatrzymają się tu przejeżdżający turyści, natomiast na koncerty zaś różne imprezy dojadą ludzie z Bieszczadów, Sanoka, Ustrzyk – wyjaśnia Czech.Pomysłodawcy Centrum Ursa Maior marzą o tym, żeby Bieszczady zbyt dowolny trwanie kojarzyły się zarówno z piwem, które będzie powstawało w browarze. – To nie będzie wytwórczość na wielką skalę. My rocznie możemy wyprodukować tyle, tak dalece wielkie browary w ciągu dwóch dni, ale zbyt to u nas będą powstały piwa o różnych smakach. I będzie jest dozwolone sobie dzięki szybę podglądać, kiedy się warzy piwo – mówi Agnieszka Łopata, znana jak piwowarka Aga. To płeć piękna będzie odpowiadać za produkcję piwa.Twórcami Centrum Ursa Maior są ludzie, którzy zabrali się do tego z wielką pasją, zapaleńcy. Agnieszka Łopata jest doktorem nauk technicznych, specjalistką ochrony środowiska. Kilka lat temu zostawiła rodzinny Kraków i przeprowadziła się w Bieszczady. Zostawiła karierę naukową na AGH i byt w wielkim mieście. – Doszłam do wniosku, że chciałabym żyć w otoczeniu przyrody, bez hałasu, tłumów i tego wszystkiego, co wiąże się z miastem. A gdyż żyjąc w Bieszczadach, przetwarza się różne rzeczy, zajęłam się robieniem wina. Później spróbowałam działać piwo. Kupiłam gotów ekstrakt a okazało się, że wyszło mi zupełnie dobre piwo. Zgłosiłam się do konkursu w Żywcu zaś dostałam nagrodę. Dla pozostałych piwowarów to był szok. Nikt mnie nie znał, w żadnym wypadku już nie brałam udziału w konkursie, natomiast w tej okolicy nagroda. I na bonus pokonała ich baba – opowiada.Teraz nie korzysta już z gotowych ekstraktów. Robi piwo ze słodu. – W kuchni, w 30-litrowym garnku – dodaje.Do warzenia piwa podchodzi nie lecz z pasją. Rozpoczęła szkoła wyższa w Edynburgu na kierunku browarnictwo oraz destylacja.O tym, że piwo przypuszczalnie egzystować trunkiem równie eleganckim kiedy wino, przekonuje na swoim blogu kulinarnym, który prowadzi w charakterze piwowarka Aga. Zawodowo spełnia się w charakterze oddzielny konsultant ds. ochrony środowiska.Osobą, która będzie odpowiedzialna za działanie kulturalną, jest Janusz Demkowicz – współtwórca oraz basista zespołu Tołhaje, współwłaściciel wyjątkowego miejsca, jakim jest Zagroda Magija w Orelcu. Do Magii przyjeżdża się nie na odwrót na wypoczynek. Gospodarze zorganizują ciekawą wyprawę np. na śnieżnych rakietach, z kijkami lub zorganizują posuwanie się powyżej Bieszczadami. U Demkowiczów wolno się oraz czegoś nauczyć. Magija oferuje m.in. warsztaty bibułkarskie, malowania na szkle, regionalnego haftu krzyżykowego, tkania na ramie, ręcznego plecenia biżuterii koralikowej, wikliniarskie, garncarskie, batikowe, wypieku chleba dla zainteresowanych osób. Zagroda jest tętniącym życiem ośrodkiem kulturalnym.

Napisano w Bez kategorii